El cacao real está en Guatire

Muchas procesadoras de cacao alrededor del mundo podrán decir que trabajan con todos los cacaos del planeta pero sólo hay una, ubicada en Guatire - Venezuela, que se puede jactar de solamente procesar el mejor cacao del mundo

En Guatire no sólo se encuentra la procesadora Cacao Real de cacao en polvo y licor de este mismo fruto, sino también la primera escuela de chocolates y confitería.

Para KKO Real, Venezuela representa todo un reto: en poco tiempo ha logrado conseguir gran parte del mercado chocolatero y cuenta con empresas importantes que confían en su trayectoria y en la capacitación y formación que ha recibido todo su capital humano que son las bases de la empresa.

Esta importante industria, ha celebrado asociaciones estratégicas con las Universidades Católica Andrés Bello y Simón Bolívar para el desarrollo de un diplomado que actualmente se dicta en ambas universidades y donde la escuela funcionará como base para las prácticas de dicho diplomado. El objetivo del mismo es preparar a los estudiantes en el conocimiento de procesos tecnológicos y elaboración de productos a base de cacao.

Por otra parte, la Escuela de chocolates y confitería abre sus puertas gracias a la iniciativa de los empresarios de KKO Real de formar y capacitar personal en el área de chocolates, dando a conocer el origen, la historia evolutiva en la humanidad, las etapas de industrialización a través del tiempo, así como la transformación de nuestros valiosos granos de cacao venezolanos en sus derivados: pasta, manteca y polvo de cacao; con la finalidad de realizar un buen chocolate con la mejor tecnología de punta que existe en el país.

¡Este tipo de iniciativas son las que nos enorgullecen como venezolanos y nos invitan a seguir luchando por un país mejor!