Muchos caraqueños se confiesan unos turistas en el centro de Caracas. Algunas se erizan cuando piensan en la travesía que hay que pasar para llegar hasta allá, otros se asustan por la inseguridad y otros se emocionan porque ir hacia esa zona representan una aventura fascinante.
En La Casa de Estudios de la Historia Lorenzo Mendoza Quintero, de Veroes a Jesuitas, existe uno de los mejores rincones de Caracas: el Café Casa Veroes que, bajo la batuta del chef Edgardo Morales, deleita a quienes se sientan en el hermoso jardín de este espacio y se desconectan del ruido, las cornetas y los buhoneros para respirar de aire fresco y comer sabroso.
Edgardo tiene una propuesta criolla, sincera con sabores bien caseros. Y, desde el 01 de noviembre, lanzó su menú decembrino que no tiene nada que envidiar a la comida de las madres venezolanas que cada una, a su manera, hacen las mejores y espectaculares hallacas.
El día que fuimos a probar este menú, coincidió con el día de todos los Santos y por ello, quienes asistimos, decidimos colocar en la mesa, aquellas estampitas que conseguimos en nuestras carteras y billeteras para que nos acompañaran en nuestro banquete.
La oferta de Edgardo incluye: hallaca, pernil, ensalada de gallina y pan de jamón. Lo que más me gustó de su hallaca es que no tiene "sorpresitas". Me refiero a que todo el guiso está bien picadito y no hay tiras largas de ningún ingrediente. Dulce, salado y picante, son componentes indispensables en sus sabores y la experiencia se vuelve grata. 
El pernil es buenísimo. Tanto, que uno comienza a comerlo y solo piensa que le falta una arepa como acompañante. La ensalada de gallina es fantástica, y lleva un toque de la receta maternal que es el célery. El pan de jamón, sencillamente es fantástico y es hecho bajo los protocolos del Instituto Europeo del Pan, Iepan.
En este restaurante, hay una oferta super fresca de jugos naturales, papelón y ahorita se puede conseguir el cachicamero: un jugo de jengibre, papelón y piña que es ideal para refrescar el mediodía.
Finalmente, para endulzar el paladar, no dejen de probar el Bienmesabe o el maravilloso Negro en camisa.
Parte de las novedades que trae este lugar, antes de que finalice el año, es que hay una mesa redonda que se puede reservar y es ideal para compartir entre amigos y disfrutar de este maravilloso menú.
.jpg)
.jpg)